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食品用淀粉

方便面用淀粉

产品糊化温度低,糊液透明,弹性好,粘度稳定性好,能够缩短方便面的复水时间,使方便面富有弹性并降低油耗。

速冻水饺用淀粉

具有较高的冷冻稳定性和冻融性,储存稳定,能使饺子皮光滑而富有弹性,冷冻不开裂,水煮不浑汤。

低温火腿肠用淀粉

糊化稳定低,糊液透明,粘弹性好,凝胶性强;抗盐性和抗老化性好;具有较高的冻融稳定性,凝沉性弱,能够赋予制品较好的组织形态。

鱼丸、肉丸用淀粉

具有比较强的粘性及凝胶性,粘度高,粘结性好,糊液透明,粘弹性好,能赋予肉丸弹、硬、脆的特点。

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