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• 作者：潘雪玲 韦颖
• 来源：中国农垦杂志
• 发布时间：2026-05-08
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【概要描述】    在越南嘉莱省，一望无际的木薯种植园，绿叶翻浪，长势喜人。不远处，广西国控明阳淀粉公司旗下越南明阳生化公司的生产车间里，机器轰鸣，一袋袋经过加工的木薯淀粉整齐码放，即将漂洋过海，销往全球。

    这片土地的蓬勃生机，这派产业的兴旺景象，与中国技术17年的深耕细作密不可分。



越南山罗生产基地

    从“靠天吃饭”到中越木薯合作示范

    越南是全球第三大木薯生产国。在西原地区的沃土之上，热带季风润泽万物，木薯在这里连绵成片，承载着万千农户对丰收的期盼。

此前，越南木薯产业主要以鲜薯食用、饲用、出口干片为主，精深加工环节薄弱，产业附加值有待提升。

    已深耕木薯淀粉加工51年的明阳淀粉公司，于2009年12月迈出了国际化发展的重要一步——在越南嘉莱省归仁市全资建设越南明阳生化有限责任公司，正式启动年产10万吨变性淀粉加工及配套30万吨仓储设施的跨国投资项目。这一跨国投资，成为日后“一带一路”倡议共商共建共享理念在农业领域的先行实践与早期成果。

    技术人员深入越南田间地头，白天测量土壤墒情，夜晚整理数据，经过日夜奋战，最终摸清了木薯产业产量低迷的“症结”。“一是品种相对落后，二是种植方式较为粗放。”明阳淀粉公司党委书记、董事长陈明育回忆，“产量上不去，老百姓的种植积极性自然不高。”

    找准病灶，对症下药。明阳淀粉公司从源头入手，引入高产抗虫的优良品种，手把手教农户标准化种植。同时，制定统一的收购标准，让农户种得有章可循、卖得心中有数。

    面对语言隔阂与种植习惯的束缚，中国技术员拿着越语手册蹲在地里练发音，找当地人员当翻译，把良种优势、规范种植的账算给农户听，更把课堂搬到垄沟里，蹲身比划株距行距、捏着肥料袋演示用量，用“做给你看”代替“说给你听”。

    越南农户陈氏天笑道：“以前凭经验乱种，看天吃饭；后来跟着中国专家种，产量高了、收购有保障了，日子越来越有奔头！”

这一场“田间技术传递”，让中越木薯合作深深扎进越南的土地里。



越南明阳生化公司预糊化车间生产现场

    从本土木薯到世界货架

    十七年深耕，中越木薯合作助力越南木薯产业交出了一份沉甸甸的成绩单——

    从“低产田”变“丰收田”。越南嘉莱省及周边多个乡镇的2000多户农民与公司签下保底收购协议，合作区域木薯种植面积从零星散种增长至3.5倍，年产量从合作初期的约300万吨跃升至1500万吨。昔日的“低产田”，如今真正变成了“丰收田”，为越南木薯产业现代化注入了强劲动能。

    从“打零工”变“技术工”。200余名当地农民进厂务工，从“靠天吃饭”的传统农户，摇身变为掌握现代加工技术的产业工人，月收入超过800万越南盾，户均年收入较合作前增长超过40%。陈氏天就是受益者之一，她表示：“从前我无一技之长，靠打零工谋生，收入不稳定。这家中国企业教我生产技术，给了我稳定工作，收入也非常高，我们家的生活发生了翻天覆地的变化。”她还把学到的种植技术教给同村的亲友，带动更多人受益。

    从农民到“研发员”。阮红杰从普通农民起步，因勤学好问，一步步成长为技术员，他表示：“中国企业给了我们平台，我现在还想往研发方向发展。”目前，他正参与公司木薯淀粉改性工艺的本地化适配研究，致力于将中国技术更好地应用于越南原料特性。“我想让越南木薯变成世界顶级原料！”阮红杰对未来充满信心。

    从“授鱼”到“授渔”。明阳淀粉公司与广西大学深度合作，联合培养30余名越南留学生，其中已有20余人学成归国，进入越南农业科研机构、高校和龙头企业，成为掌握中国技术、服务本国农业的骨干力量。现如今，越南正规木薯加工厂由2009年的三四十家，增加到了八百多家，越南也发展成为木薯出口量全球前三，木薯产业规模大、增长快的国家。从“输血”到“造血”，从“授鱼”到“授渔”，明阳淀粉公司用知识架起民心相通的桥梁，让合作的种子在两国年轻一代心中生根发芽。

    从粗加工原料跃升为全球高附加值工业原料。当前，越南明阳生化公司淀粉年产量突破10万吨。产品不仅返销中国、覆盖东南亚，更凭借过硬品质远销欧美、南非，成功打入全球高端供应链。在中国，越南淀粉主要用于食品加工、纺织印染、饲料等行业，是日常食品、纺织生产的重要原料；在日本，越南淀粉凭借安全的稳定性，成为日本高标准食品与纸品生产的重要原料；在欧盟，德国、荷兰等“双碳”先锋国家，越南淀粉主要用于生物降解材料、环保胶粘剂领域，成为助力环保包装与可降解塑料制品生产的“香馍馍”……

    越南田野里的一根木薯，从本地粗加工原料，蜕变为高附加值的工业原料，走上了世界货架，让发展中国家的资源，在世界舞台上发光。



越南明阳生化公司生产车间中控室

    从“走出去”到“再升级”

    深耕十七载，合作再升级。

    2025年10月，越南明阳生化公司山罗生产基地竣工试产。这座现代化工厂的诞生，源于明阳淀粉公司“出海新逻辑”：轻资产运营，重技术赋能。

   “国内成本越来越高，不如借力越南资源。”陈明育指着生产线解释。由越方投资建厂并负责生产，中方聚焦技术支撑与市场运营，实现资源精准对接。

    短短8个月，占地1.64万平方米、年产9万吨高端变性淀粉的现代化工厂——山罗生产基地拔地而起，产品适配食品、造纸、纺织、建材等行业，直供东盟、欧美市场。“吨产品成本比国内低350—500元，为参与全球供应链竞争打开了新空间。”陈明育分析道。

   “我们不仅要‘走出去’，还要‘再升级’。”山罗基地越方负责人阮日雄说，这里有152名越南籍员工、7名中方技术员，“中国技术让我们从‘代工厂’变成‘技术输出方’，这才是真正的共赢！”

    暮色中的山罗生产基地，机械臂仍在精准码垛，银色包装袋上的“明阳牌”在夕阳下闪着光。正如那首中越人民耳熟能详的歌中所唱：“山连山水连水，共饮一江水……”当木薯的绿浪漫过越南的山坡，当淀粉香飘向全球的工厂，这条“一带一路”上的合作路，早已超越了贸易的范畴——它是技术扎根异乡的印记，是百姓腰包鼓起来的底气，更是两个国家“各美其美、美美与共”的温暖见证。

    这，就是一家中国企业用一根木薯给出的“一带一路”答卷。